Tips Mudah Membuat Nasi Goreng Ikan Asin

Halo Sahabat Miyako! Siapa yang tidak suka dengan ikan asin? Selain harganya yang murah dan sangat mudah ditemui ikan asin juga memiliki banyak manfaat bagi tubuh manusia seperti baik untuk kesehatan tulang & gigi, mencegah anemia, menjaga kesehatan kulit dan mempercepat penyembuhan luka. Ikan asin bisa dicampurkan dengan jenis makanan apa saja, tapi kali ini kita akan membuat kudapan dari ikan asin yang dicampur dengan nasi goreng. Simak resep mudahnya!

Bahan-Bahan:

• 1 ekor ikan pedo
• 1 potong ikan jambal
• 2 butir telur besar
• 7 piring nasi
• 1 ikat sawi hijau
• 1 bungkus bawang goreng
• Garam secukupnya

Bumbu Halus

• 6 siung bawang merah
• 7 buah cabai
• 2 buah tomat
• Sedikit garam

Cara membuatnya:

1. Siapkan bahan bumbu halus terlebih dahulu. Siapkan cobek setelah itu masukkan bawang merah, bawang putih dan cabai kemudian haluskan. Dan tambahkan tambahan irisan tomat kemudian ratakan.
2. Suir – suir ikan asin yang sudah di goreng, kemudian sisihkan.
3. Siapakan cookware Miyako GP-26A. kemudian tuangkan sedikit minyak dan tunggu hingga panas.
4. Setalah minyak panas masukkan bumbu halus, tunggu hingga tomat sedikit layu kemudian sisihkan. Tambahkan sedikit minyak untuk menggoreng telur (diacak – acak).
5. Kemudian masukkan nasi dan ikan asin. Aduk semuanya hingga merata. Jangan lupa tambahkan sawi, masak hingga layu.
6. Setelah rata dan matang hidangkan di piring saji. Kemudian tambahkan bawang goreng dan kerukup sebagai pelengkap.

Photo : pinterest.com