Kuliner Ramadhan Khas Negara Malaysia!

Hallo Sahabat Miyako!

Setiap bulan Ramadan tiba, biasanya akan muncul menu – menu makanan yang khas dengan bulan Ramadan. Terutama di beberapa negara dengan yang penduduknya yang mayoritas besar beragama Islam. Salah satunya adalah negeri Jiran, Malaysia.

Jumlah umat Muslim di Malaysia tercatat 19.5 juta orang atau sekitar 63.1% dari jumlah populasi yang ada. Warga negeri Jiran Malaysia memiliki kebiasaan untuk berburu makanan ke pasar Ramadhan yang menjual aneka makanan dan minuman mulai dari rendang, bubur, kari, daging, kue bras ataupun pilihan menu makanan lainnya. Berikut beberapa kuliner khas Ramadhan dari negeri Jiran Malaysia:

Menu yang selalu ada ketika bulan puasa di negeri Jiran Malaysia adalah bubur lambuk. Bubur ini terbuat dari beras yang proses pemasakannya dicampur dengan rempah – rempah, ubi jalar, udang dan daging sapi. Bubur ini biasa di konsumsi ketika berbuka atau sahur.

Roti Bom

Yang kedua adalah hidangan Roti Bom. Roti ini merupakan roti pita dengan bentuk yang lebih tebal dan lebih empuk. Terbuat dari adonan tepung tarigu, mentega, garam dan gula menjadikan roti bom kaya akan rasa manis dan gurih karena di olesi dengan minyak tipis dibagian permukaan roti.

Nasi Kerabu

Makanan berikutnya adalah Nasi Kerabu. Menu ini memiliki cita rasa yang lezat dan unik pada tampilannya, hal ini terlihat pada Nasi Kerabu yang berwarna biru terang hasil dari sari bunga telang. Memiliki rasa nasi yang gurih menjadi salah satu daya tarik dari menu satu ini. Menu yang satu ini biasa dihidangkan bersama dengan sayuran segar, sambal kelapa, ayam atau daging bakar dan juga telur.

Murtabak

Hampir mirip dengan sajian martabak telur khas dari Indonesia, tetapiyang membedakannya ada pada ukuran murtabak yang lebih tebal dengan isian daging, sayuran dan telur. Murtabak juga memiliki aroma dan cita rasa yang sangat khas dari rempah – rempah. Biasanya Murtabak disajikan dengan saus cabai, kuah kari atau acar yang terbuat dari potongan timun dan cuka.